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食品 > 食べものと放射性物質のはなし --> 健康・医療食べものと放射性物質のはなし その１　新しい基準値のはなし　～みんなが食べるものだから～ わかりやすい資料はこちらから 各地で説明会を行っています リンク ポスターその１（印刷用）［PDF形式：1,329KB］ ポスターその２（印刷用）［PDF形式：840KB］ ポスターその３（印刷用）［PDF形式：743KB］ ほんとうに大丈夫なの？という声におこたえするため、「食べものと放射性物質のはなし」をお伝えしています。 「食べもの」と「放射性物質」に関するいろいろな「はなし」を、消費者庁、食品安全委員会、農林水産省とともに、お知らせしていきます。 その１　新しい基準値のはなし その２　放射性物質と健康影響へのはなし　（食品安全委員会ＨＰ） その３　生産現場の取組　（農林水産省ＨＰ） その１　新しい基準値のはなし　～みんなが食べるものだから～ 食べものに含まれる放射性物質の基準は、国際的な指標に基づいて、食べ続けたときにも安全なように決めたものです。 この基準に沿って、食べものにどのくらい放射性物質が含まれているかを自治体が測り、すべての結果を厚生労働省ホームページでお知らせしています。 そして、基準値を上回っているときには、生産している地域ごとに出荷を止めて、みなさまの口に入らないようにしています。 ご自由に印刷してご利用ください リーフレット(三つ折り)［PDF形式：1,083KB］ 印刷設定を「A4・両面印刷（短辺とじ）にして印刷してください 基準値以下の食品は、ずっと食べ続けても安全です 2012年４月からの新しい基準値は、食べ続けたときに、その食品に含まれる放射性物質から生涯に受ける影響が、十分小さく安全なレベル（年間１ミリシーベルト以下）になるよう定めています。 これは、食品の安全基準を定めている国際的な委員会が、これ以上の措置をとる必要はないとしている指標に基づく、厳しい水準です。 新しい基準値の概要［PDF形式：457KB］ ダイジェスト版［PDF形式：428KB］ 子どもをはじめ、すべての年齢の方に配慮して、基準値を設定しています。 一般食品の基準値は、影響を最も大きく受ける、食べ盛りの13～18歳の男性の食生活などのデータに基づいて定めました。 もし乳幼児が、基準値の放射線を含む食品を食べ続けたとしても、摂取量が少ないことなどから、年間に受ける線量は大人の半分以下です。 一般食品を子どもが食べても安全ですが、さらに一層の配慮として、「乳児用食品」や、子どもが飲むことが多い「牛乳」については、より厳しい基準値を設定しました。 Ｑ＆Ａ セシウムだけ測定されているけれど、セシウム以外の放射性物質の影響は？ 内部被ばくは、外部被ばくよりも心配なの？ 牛乳・乳児用食品は基準値が低いけれど、子どもが一般食品を食べても大丈夫？ 月平均約１万８千件の検査を行い、結果をすべて公表しています 食品中の放射性物質の検査は、国のガイドラインに基づいて、地方自治体が行っています。 検査では、食品を切り刻み、大がかりな機器を用い、長時間測定しています。 できるだけ検査体制を拡充しながら、放射性物質が検出される可能性の高い品目や、食べる量の多い品目の検査を、よりきめ細かく行っていて、件数は、月平均約１万８千件にのぼります。（2012年４月～７月実績） 検査結果はとりまとめて、すべて公表しています。 全国の検査結果 過去の結果（月ごとの一覧） 最近の結果（日ごとの資料） 地域・時期・品目別の検査結果＜農林水産省＞ 農産物 水産物 畜産物 Ｑ＆Ａ 実際にはどれくらいの影響があるの？ すべての食品を検査できないの？ 基準値を超えた場合には、地域や品目ごとに出荷を止めています。 基準値を超える食品が、地域的に見つかった場合には、地域や品目ごとに出荷制限を行い、流通を止めます。 現在は、汚染が低下した結果、基準値を超えて検出されているのは、一部の地域の、山菜類、原木しいたけ、淡水魚、海の底に住む魚など、ごく一部の品目だけです。こうした品目は、地域ごとに、出荷を止めています。 各地での検査は、作物の出荷が始まる直前に行うなど、基準値を超える食品が市場に出回ることのないよう工夫をしています。 現在の出荷制限・摂取制限の指示の一覧は厚生労働省：「食品中の放射性物質への対応」トップページから もっと詳しい情報を知りたい方は、こちらから 食品中の放射性物質への対応　＜厚生労働省＞ ページの先頭へ戻る わかりやすい資料はこちらから 食品と放射能Q＆A 第16版 （消費者庁）［PDF形式：15,725KB］ 食品と放射能Q＆A ミニ（消費者庁）［PDF形式：4,126KB］ 放射性物質を含む食品による健康影響に関するQ&A （食品安全委員会）［PDF形式：1095KB］ 放射性物質の基礎知識（農林水産省） ご存じですか？食品中の放射性物質の新しい基準値は子どもたちの安全に特に配慮して定められています　（政府広報オンライン） 動画（政府インターネットテレビ） 食品中の放射性物質の新・基準値～さらなる安全と安心のために（10分30秒） 食品中の放射性物質の新・基準値～食品中の放射性物質の健康への影響（14分03秒） 福島第一原子力発電所の事故から２年～食品中の放射性物質は今どうなっているの？（12分33秒） ページの先頭へ戻る 各地で説明会を行っています 食品と放射性物質に関して、よりよく知っていただくため、消費者庁、食品安全委員会、厚生労働省、農林水産省の関係省庁が各地で説明会・意見交換会を行っています。 ぜひご参加ください。 厚生労働省における意見交換会の開催状況 消費者庁における意見交換会の開催状況 食品安全委員会における意見交換会の開催状況 農林水産省における意見交換会の開催状況 ページの先頭へ戻る リンク 消費者庁　東日本大震災関連情報 食品安全委員会　食品中の放射性物質に関する情報 農林水産省　東日本大震災に関する情報 文部科学省　東日本大震災関連情報 ページの先頭へ戻る PDFファイルを見るためには、Adobe Readerというソフトが必要です。Adobe Readerは無料で配布されていますので、こちらからダウンロードしてください。 --> 政策について 分野別の政策一覧 健康・医療 健康 食品 医療 医療保険 医薬品・医療機器 生活衛生 水道 福祉・介護 雇用・労働 年金 他分野の取り組み 他分野の取り組み２ 組織別の政策一覧 各種助成金・奨励金等の制度 審議会・研究会等 国会会議録 予算および決算・税制の概要 政策評価・独法評価 食品関連の政策情報 健康 医療 医療保険 医薬品・医療機器 --> --> ページの先頭へ 御意見募集やパブリックコメント 国民参加の場 テーマ別に探す テーマ別に探すトップへ 健康・医療 福祉・介護 雇用・労働 年金 他分野の取り組み 報道・広報 報道・広報トップへ 厚生労働省広報基本指針 大臣記者会見 報道発表資料 広報・出版 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